Holandský Maasdam původně vznikl jako méně nákladná varianta populárního švýcarského Emmentálu, ale dnes je oblíbený po celém světě. Je stejně jako jeho starší sourozenec charakteristický svými velkými dírami, které vznikají při zrání sýra za pomoci mléčné bakterie. Při procesu dochází k přeměně kyseliny mléčné na oxid uhličitý. Maasdam má svou charakteristickou jemně nasládlou chuť i vůni, která lehce připomíná oříšky. Balení, které nabízí malé 150g plátky, je ideální do všech rodin a domácností – buď můžete během chvilky vytvořit chutný obložený chléb na snídani či svačinu, a nebo sýr přidat na chlebíčky či jiné slavnostní pohoštění. Je ideální v teplé i studené kuchyni. Tento konkrétní Maasdam vyrábí pod značkou Frico holandská společnost Friesland Campina, která je po celém světě všeobecně považovaná za tu nejlepší volbu pro holandské sýry vůbec. |