Heinrichsthaler

Německá společnost Heinrichsthaler, sídlící co by kamenem dohodil od Drážďan, má mezi milovníky sýra známé jméno a dlouholetou tradici. Je často zmiňována i proto, že její zakladatelkou byla v roce 1880 žena, ambiciózní Agatha Zeisová. Od doby, kdy začínala obchodovat s nejbližším okolím, ušla tato firma dlouhou cestu. Dnes, po téměř 140-ti letech, je to jedna z největších a nejznámějších mlékáren sídlících v Německu, jejíž produkty jsou žádané i v takových sýrových velmocech, jako je třeba Francie nebo Švýcarsko, a také ostatních zemích po celém světe.
Jejich specialitou jsou především sýry jako Edam, Gouda, Maasdam, nebo třeba Tilsiter. I když jsou první dva typy spíše vyhlášenou holandskou pochoutkou, firma Heinrichsthaler jim může směle konkurovat díky svému vysoce kvalitnímu mléku, které získávají ze saských luk a pastvin. Dále rozhodně stojí za pozornost jejich Havarti a také Pivní sýr, které se skvěle hodí na sýrové prkénko plné delikates.  V neposlední řadě se tato německá společnost pyšní i svou řadou Elbländer, která představuje vynikající sýr typu maasdam, obohaceného o různé příchutě. Doporučujeme třeba rajčata s bazalkou, pepř, chilli, nebo oříšky.

Produkty značky Heinrichsthaler.