Edam je jedním z nejoblíbenějších sýrů vůbec. Jedná se o čistý přírodní polotvrdý sýr vyráběný z kravského mléka, který byl po čtyři dlouhá staletí nejvíce konzumovaným sýrem po celém světě. Pochází z holandského stejnojmenného městečka Edam na pobřeží Severního moře, ale dnes už se vyrábí po celém světe. Je populární pro svou velmi jemnou chuť, která je lehce slaná a trochu oříšková. Oproti ostatním sýrům nemá téměř žádné aroma. Balení, které nabízí 15kg euroblok, je perfektním řešením pro lahůdkáře, restaurace, pekaře a spoustu dalších. Sýr můžete nakrájet na plátky na pečivo, nastrouhat ho na těstoviny, nebo ho nakrájet na kostičky. Je ideální v teplé i studené kuchyni. Buď ho můžete obalit v trojobalu a usmažit vynikající smažený sýr, nebo ho použít na nejrůznější bagety, chlebíčky či pomazánky. Tento konkrétní Edam vyrábí pod značkou Frico holandská společnost Friesland Campina, která je po celém světě všeobecně považovaná za tu nejlepší volbu pro holandské sýry vůbec. |